Weight loss: कीटो डाइट कर रहे हैं फॉलो तो ये Keto रेसिपीज जरूर करें ट्राई, डोसा, खीर से लेकर पनीर भुर्जी तक यहां है लिस्ट । आजकल लोग पतले होने के लिए क्या नहीं करते हैं. कोई जिम करता है तो कोई जॉगिंग करने जाता है क्योंकि हर किसी को फिट दिखने के साथ साथ पसंदीदा कपड़े पहनने होते हैं.
अगर आप भी वजन बढ़ने की समस्या से परेशान हैं तो कीटो डाइट आपके काम आ सकती है. कीटो डाइट वजन कम करने का बहुत ही लोकप्रिय तरीका है. इस डाइट में कम कार्ब और हाई फैट वाले फूड खाएं जाते हैं. इस डाइट का मुख्य काम आपके शरीर को मेटाबॉलिक स्टेट में रखना है जो फैट बर्न करने में आपकी मदद करता है. तो चलिए आज हम आपको इस खबर में बताते हैं कुछ बेहद टेस्टी रेसिपीज़ जिन्हें आप पर घर पर बना सकते हैं.
घर पर ही ट्राई करें कीटो रेसिपी
1.कीटो पनीर भुर्जी
सामग्री
पनीर -83 ग्राम
प्याज-10 ग्राम
टमाटर-16 ग्राम
शिमला मिर्च-17 ग्राम
चेडर चीज़ -16 ग्राम
कटा हुआ अदरक -2 ग्राम
कटा हुआ लहसुन -2 ग्राम
हरी मिर्च -2
मक्खन -1 बड़ा चम्मच
जीरा -1.5 छोटा चम्मच
हल्दी -1.5 छोटा चम्मच
कश्मीरी लाल मिर्च पाउडर -1 छोटा चम्मच
धनिया पाउडर -1.5 छोटा चम्मच
धनिया पत्ती सजाने के लिए
ऐसे बनाएं पनीर भुर्जी
पनीर भुर्जी बनाने के लिए क्रम्बल कर लें. अब एक पैन लें और उसमें 1 टेबल स्पून बटर डालें. पैन में बारीक कटा हुआ प्याज और जीरा , अदरक, लहसुन और कटी हरी मिर्च डालकर भूनें. टमाटर, हल्दी पाउडर, मिर्च पाउडर, धनिया पाउडर डालें. इसके बाद थोड़ा पानी डालें और पैन को ढक दें. इन सभी चीजों को 5 से 6 मिनट तक पकने दें. इसके बाद कटी हुई शिमला मिर्च और पनीर डालें. आखिर में अब पनीर डालकर 3-4 मिनट और पकाएं. फिर धनिया से इस डिश को सजाएं और परोसें.
2. कीटो डोसा
सामग्री
बादाम का आटा-18 ग्राम
कटा हुआ मोज़ेरेला-15 ग्राम
नारियल का दूध-30 मिली
नमक स्वादनुसार
जीरा पाउडर – एक चुटकी
हींग -एक चुटकी
ऐसे बनाएं कीटो डोसा
डोसे का बैटर बनाने के लिए सबसे पहले सारे इंग्रीडियंट्स को एक साथ मिलाएं. इसके बाद इस घोल को हल्के तेल लगें, नॉन-स्टिक तवे में डालें और घोल को तवे पर समान रूप से फैलाएं. डोसे को तवे पर मध्यम आंच पर पकाएं जब तक डोसे के नीचे वाला साइड ब्राउन न होने लगें. इसे पकने दें और थोड़ी देर में आप देखेंगे कि पैन के किनारें से आपका फैलाया हुआ बैटर थोड़ा ऊपर उठने लगा है. इसे नारियल की चटनी के साथ गर्म और ताजा फोल्ड करें और परोसें.
3. कीटो उपमा
जरूरी सामग्री
फूलगोभी-1
हरी मिर्च-1 छोटा चम्मच
अदरक-1 छोटा चम्मच
तेल-2 टीबीएसपी
करी पत्ते-4 से 5
सरसों के बीज-1/2 बड़ा चम्मच
लाल मिर्च पाउडर-1/2 बड़ा चम्मच
मिर्च-1/2 बड़ा चम्मच
हल्दी पाउडर-1/2 बड़ा चम्मच
नमक- स्वादानुसार
ऐसे बनाएं कीटो उपमा
उपमा बनाने के लिए सबसे पहले फूलगोभी को छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें. काटने के बाद इन टुकड़ो को ग्राइंडर में पीस लें. एक छोटा पैन लें और उसमें थोड़ा तेल, करी पत्ता, राई, हरी मिर्च और अदरक डालें. इन सभी चीजों को अच्छी तरह मिलाने के बाद ब्लेंड की हुई फूलगोभी को पैन में डालें. धीमी आंच पर इसे पकने दें और धीरे धीरे कर सारे मसाले डाल दें. आपका कीटो उपमा तैयार है.
5. कीटो बादाम की खीर
सामग्री
हैवी व्हिपिंग क्रीम-3/4 कप
बिना चीनी वाला बादाम का दूध-1 कप
सुपरफाइन बादाम का आटा-1/2 कप
इलायची-1/2 छोटा चम्मच
केसर के धागे-2
ऐसे बनाएं कीटो खीर
सबसे पहले एक सॉसपैन लें और उसमें क्रीम, बादाम का दूध, बादाम का आटा, कुटी हुई केसर और पिसी इलायची सभी चीजों को मिलाकर एक साथ फेंट लें. अगली स्टेप में पैन को गैस पर मिडियम आंच पर रखें और मिक्सचर को उबलने दें. गांठ न आ जाएं इसका ध्यान रखें. मिक्सचर में उबाल आने तक इसे चलाते रहे और जब खीर में उबाल आ जाए तो उसे पिस्ता बादाम से गार्निश करें.
Source : “ABP न्यूज़”
