Healthy Drink: सर्दी को तुरंत दूर भगा देगा गर्मागर्म केसर-हल्दी वाला दूध, बढ़ जाएगी इम्यूनिटी पावर । सर्दियों का मौसम आते ही शरीर को गर्म बनाए रखने के लिए खानपान का विशेष ध्यान रखने की जरूरत पड़ती है। ऐसे में आज हम आपके लिए केसर हल्दी वाला दूध बनाने की रेसिपी लेकर आए हैं।
केसर और हल्दी दोनों की तासीर गर्म होती है इसलिए सर्दियों में इस दूध को पीकर आपके शरीर को आंतरिक गर्माहत प्रदान होती है।
इसके अलावा दूध एक संपूर्ण आहार है जिसको पीकर आपका शरीर ताकतवर बनता है। इसलिए केसर हल्दी वाला दूध आपकी इम्यूनिटी को बढ़ाने में मददगार साबित होता है। इसके साथ ही ये स्वाद में भी बेहतरीन लगता है, तो चलिए जानते हैं केसर हल्दी वाला दूध (How to Make Kesar Haldi Milk) बनाने की विधि-
केसर हल्दी वाला दूध बनाने की आवश्यक सामग्री-
2 गिलास दूध
1/2 टी स्पून हल्दी
8-10 केसर धागे
1 टी स्पून बादाम कतरन
1 टी स्पून चीनी
1/2 टी स्पून पिसी सौंठ
केसर हल्दी वाला दूध कैसे बनाएं? (How to Make Kesar Haldi Milk)
केसर हल्दी वाला दूध बनाने के लिए आप सबसे पहले एक पैन में 2 गिलास दूध डालें।
फिर आप इसको मीडियम आंच पर उबलने के लिए रख दें।
इसके बाद आप इसमें हल्दी पाउडर, केसर के धागे और सौंठ पाउडर डालें।
फिर आप इसको एक चम्मच की मदद से अच्छी तरह से मिला दें।
इसके बाद आप दूध को करीब 1-2 मिनट तक उबाल लें।
फिर आप इसमें स्वादानुसार चीनी डालें और गैस की आंच को धीमा कर दें।
इसके बाद आप दूध को करीब 5 मिनट तक पकाएं और गैस बंद कर दें।
अब आपका हेल्दी केसर हल्दी वाला दूध बनकर तैयार हो गया है।
फिर आप इसको एक सर्विग गिलास में डालें और बादाम कतरन से गार्निश करके परोसें।
Source : “Zee News”
