Aloo Uttapam Recipe: नाश्ते में बनाएं गरमा गरम आलू उत्तपम, दिन को खास बनाएगी ये टेस्टी रेसिपी।आलू उत्तपम रेसिपी: अगर आप नाश्ते में कुछ हेल्दी और टेस्टी बनाना चाहते हैं तो आलू उत्तपम की इस टेस्टी रेसिपी को ट्राई करें. इस रेसिपी की खासियत यह है कि इसे बनाना बहुत ही आसान है और इसे बनाने में ज्यादा समय भी नहीं लगता है। तो आइए जानते हैं सुबह की हेल्दी शुरुआत के लिए आलू उत्तपम कैसे बनाएं।
आलू उत्तपम बनाने के लिए सामग्री-
-1 कप चावल
– 2 उबले आलू
– 1 प्याज, टुकड़ों में कटा हुआ
– 1 गाजर, टुकड़ों में कटी हुई
-1 कप पत्ता गोभी बारीक कटी हुई
– 1 शिमला मिर्च, टुकड़ों में कटी हुई
– 2 हरी मिर्च, टुकड़ों में कटी हुई
– 2 टेबल स्पून अदरक, बारीक कटा हुआ
-1 छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर
-1 छोटा चम्मच काली मिर्च
– नमक स्वादअनुसार
आलू उत्तपम बनाने की विधि-
आलू उत्तपम बनाने के लिए सबसे पहले चावल को 5 घंटे के लिए भिगो दें। – अब भीगे हुए चावल, उबले हुए आलू, पानी, अदरक और हरी मिर्च को मिक्सी में ब्लेंड कर लें. बैटर तैयार होने पर इसे एक बड़े प्याले में निकाल लीजिए और इसमें कटी हुई पत्ता गोभी, गाजर, शिमला मिर्च और प्याज, चिली फ्लेक्स, नमक और काली मिर्च डालकर अच्छी तरह मिक्स कर लीजिए. – अब तवा गरम करें और एक-एक करछी बैटर तवे पर डालें और दोनों तरफ से अच्छे से फ्राई कर लें. आपका स्वादिष्ट आलू उत्तपम परोसने के लिए तैयार है।
