आप रवा इडली Rava Idli Recipe को चटनी या सांभर किसी के साथ भी खा सकते हैं।
दरअसल सुबह के समय इतना काम होता है कि हर कोई सोचता है कि कुछ ऐसा नाश्ता बनाया जाए जो बनाने में आसान भी हो और हेल्दी भी। अगर आप भी अपने बच्चे के लंच में रखने के लिए कुछ अच्छा बनाना चाहते हैं तो फ्राइड रवा इडली बना सकते हैं। आइए जानें आसान सी रेसिपी।
फ्राइड रवा इडली बनाने के लिए सामान Rava Idli Recipe
2 बड़ी कटोरी सूजी (रवा)
1 कटोरी दही
1/2 पैकेट ईनो
हरी मिर्च-2-3
नमक स्वादानुसार
1/2 चम्मच राई के दाने
2 चम्मच हरी धनिया कटी हुई
पिसी लाल मिर्च स्वादानुसार
फ्राइड रवा इडली बनाने की विधि
फ्रा
इड रवा इडली बनाने सबसे पहले आप एक बाउल में सूजी या रवा डालें।
इसके बाद इसमें दही डालकर आधे कप पानी के साथ अच्छे मिक्स कर गाढ़ा बैटर तैयार कर लें।
आप इसे चम्मच से अच्छी तरह से फेटें और फिर 10 मिनट के लिए ढककर छोड़ दें।
जब 10 मिनट हो जाएं तो उसके बाद बैटर में ईनो मिक्स कर दें।
अब इसके बाद इडली मेकर लेकर उसमें ऑयल लगा लें और सभी सांचे में बैटर भर दें।
अब आप इडली मेकर में इडली को अच्छे से पका लें। इसे बनने में करीब 10 मिनट लगेंगे।
इसी प्रकार सारे बैटर से इडली बनाकर तैयार कर लें।
अब आप फ्राई रवा इडली बनाने की तैयारी कर लें।
इसके लिए आप सबसे पहले इडली के टुकड़े कर लें।
इसके बाद गैस पर एक कड़ाही रखें और इसमें दो चम्मच ऑयल डालकर गर्म कर लें।
इसमें राई, कढ़ी पत्ता और कटी हुई हरी मिर्च को डालें।
राई चटकने के बाद इसमें इडली भी डाल दें। अब अच्छी तरह से सभी को मिक्स करें।
अब आप इसमें धनिया पाउडर, लाल मिर्च और नमक डालें।
इसे ब्राउन होने तक पकाएं और फिर गैस बंद कर दें।
आपकी फ्राइड रवा इडली बनकर तैयार हो गई है।
अब आप इसे सर्व करें, और अपने बच्चों के लंच में भी रखें।
